La fotografia gastronomica tambien comunica

La fotografía gastronómica más allá de los foodies e Instagram (II)

La semana pasada hablábamos de cómo desde hace siglos nos hemos empeñado en plasmar la comida, desde los primeros bodegones ya teníamos esa obsesión por mostrar lo que comemos. No, el fenómeno foodporn no es algo nuevo del siglo XXI, podríamos decir que empezó en el XVII con los primeros bodegones. Nuestros alimentos comunican y de ahí que se haya creado toda una cultura y una profesión alrededor de la fotografía gastronómica.

Pues bien, como prometimos en su día, aquí las cinco reglas básicas que te harán pasar de mero instagramer a food stylist profesional:

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La vida antes de los foodies a traves de la fotografia gastronomica

La fotografía gastronómica más allá de los foodies e Instagram (I)

La fotografía gastronómica es, además de un recurso publicitario, una forma de expresión y una herramienta de comunicación. Lo vemos en las películas de Quentin Tarantino, que emplea con frecuencia la comida como metáfora del poder. Recuerda a Jules de Pulp Fiction quitándole la hamburguesa a Brad o a Hans Landa comiéndose la tarta de manzana en Malditos Bastardos. O la famosa escena de Hook (Steven Spielberg, 1991), en la que se desata una pringosa pelea de comida de colores. En estas escenas, la comida comunica y sirve como recurso para dar a conocer las intenciones de los personajes y fijar el estado de ánimo de la escena. No es nada nuevo de los foodies, de la foodporn o demás instagramersla comida es un recurso artístico multisensorial que lleva cientos de años empleándose para contar historias. Sigue leyendo