La fotografia gastronomica tambien comunica

La fotografía gastronómica más allá de los foodies e Instagram (II)

La semana pasada hablábamos de cómo desde hace siglos nos hemos empeñado en plasmar la comida, desde los primeros bodegones ya teníamos esa obsesión por mostrar lo que comemos. No, el fenómeno foodporn no es algo nuevo del siglo XXI, podríamos decir que empezó en el XVII con los primeros bodegones. Nuestros alimentos comunican y de ahí que se haya creado toda una cultura y una profesión alrededor de la fotografía gastronómica.

Pues bien, como prometimos en su día, aquí las cinco reglas básicas que te harán pasar de mero instagramer a food stylist profesional:

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Sin haters no hay exito

Sin haters no hay éxito

Te sientas delante de un cliente e intentas convencerle de la necesidad de un plan de relación con influencers. Las reacciones pueden ser variadas. Una de ellas, preguntar a qué área pertenece esta disciplina, porque las opciones son diversas: publicidad (a veces las acciones son pagadas), comunicación (se trata de establecer buenas relaciones; no siempre pagas), eventos (las acciones con influencers suelen estar ligadas a actividades de este tipo). Pero en muchas ocasiones las reflexiones no llegan a ese nivel porque, sencillamente, lo  primero que siente el cliente es miedo. Es difícil sacarlo de ahí y más si le aseguras que sin haters no hay éxito

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Influencers vs Publicidad: ¿donde estan los limites?

Influencers vs Publicidad: ¿dónde están los límites?

Aunque todavía no esté recogido en el diccionario, el término influencer es ampliamente conocido en el mundo de la comunicación y del marketing. Incluso fuera de este ámbito, gracias a Dulceida y el programa “Quiero ser”, los ajenos a internet saben o podrían intuir lo que es un influencer. Ya sabéis que a nosotros siempre nos han interesado como “cómplices” de nuestras estrategias de comunicación. Pero últimamente hay algo que nos perturba y no nos deja dormir por las noches… Estamos percibiendo que cada vez se levantan más voces críticas hacia este tipo de campañas en las que no se especifica que youtubers, instagramers o bloggers están recibiendo contraprestación económica por dar sus opiniones.

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ventajas de una campaña con micro-influencers

Microinfluencers: cuando el tamaño sí importa

Hoy vamos a hablar de microinfluencers, pero antes, pongámonos en situación: con la llegada de los influencers más top al mundo de la publicidad y del marketing digital, parecía que habíamos dado en la tecla del éxito. Un producto en manos de un influencer se traducía en récord de ventas seguro de cualquier producto de gran consumo. Sólo hacía falta ir a preguntar a cualquier tienda de ropa sobre un producto que Paula Echevarría o Sara Carbonero habían lucido en redes sociales y comprobar que ¡oh no! estaba agotado.
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Campañas de co-branding

Co-branding o cómo las marcas utilizan a otras como influencer

Que las marcas tiran de influencers para llegar a un público que de otra forma no podrían alcanzar, ya lo sabemos. De hecho ya hemos hablado de cómo medir una campaña y de  cuánto cuesta un influencer. Pero no sólo se trata de celebrities o personas con una fuerte voz en redes sociales, las marcas también pueden serlo (de hecho, ésta fue una de nuestras tendencias de este año). Y esto también lo aprovechan las empresas, porque si lo que buscan es notoriedad y aumentar el alcance, ¿qué más da que con quien se unan sea una persona u otra marca? Cada vez más marcas se fusionan en campañas de co-branding buscando llegar a un público que aún no tienen. Por qué no, si encima trasmiten una imagen de buenrollismo desproporcional y de competencia sana (aunque estrictamente no sean competencia directa). Sigue leyendo