La vida antes de los foodies a traves de la fotografia gastronomica

La fotografía gastronómica más allá de los foodies e Instagram (I)

La fotografía gastronómica es, además de un recurso publicitario, una forma de expresión y una herramienta de comunicación. Lo vemos en las películas de Quentin Tarantino, que emplea con frecuencia la comida como metáfora del poder. Recuerda a Jules de Pulp Fiction quitándole la hamburguesa a Brad o a Hans Landa comiéndose la tarta de manzana en Malditos Bastardos. O la famosa escena de Hook (Steven Spielberg, 1991), en la que se desata una pringosa pelea de comida de colores. En estas escenas, la comida comunica y sirve como recurso para dar a conocer las intenciones de los personajes y fijar el estado de ánimo de la escena. No es nada nuevo de los foodies, de la foodporn o demás instagramersla comida es un recurso artístico multisensorial que lleva cientos de años empleándose para contar historias. Sigue leyendo